1、主料：虾仁、芹菜。

2、调料：生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉。

3、将芹菜切段；虾仁上浆待用。

4、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用。

5、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。