1、用料：苋菜200克、胡萝卜半根、洋葱半个。

2、首先将烫好的苋菜放入冷水中投凉后拧干，切成段。

3、胡萝卜、洋葱切末后放置一旁备用。

4、苋菜、胡萝卜、洋葱末放入盆中，先倒入少许油，拌匀后加入盐、生抽，拌匀即可。