1、食材：豆腐数块，食用油适量，甜辣酱适量。

2、豆腐切成一厘米厚的片，加热平底锅倒入少量食用油。

3、把豆腐块摆好小火慢煎。

4、煎至一面焦黄后翻过去煎另一面，用两个刮刀或木铲翻比较好，筷子夹容易碎。

5、两面都煎好后把豆腐立起来煎侧面，其实侧面不煎也可以。

6、挤上甜辣酱，很简单很美味。