1、主料：香椿适量、豆腐丝适量。

2、调料：食盐适量、醋适量、香油少许、白糖少许。

3、香椿苗剪掉根,洗净；豆腐丝切小段。

4、用白糖,醋,盐和香油调个汁。

5、把调好的汁倒入香椿苗和豆腐丝中拌匀即可。