1、原料：圆白菜、鸽胸肉、老干妈、食盐。

2、圆白菜切丝。

3、锅烧开水。

4、放白丝焯水。

5、烫变色即可。

6、炖好鸽子。

7、取一边鸽胸肉下来，撕成块。

8、烫好的圆白菜放肉碗里，放食盐拌匀。

9、取一点老干妈拌匀装盘即可。