1、主料：稻米(250克)、核桃(100克)。

2、调料：白砂糖(200克)。

3、将核桃仁洗净捣碎，大米淘净。

4、将大米和核桃仁入锅，加水2000克左右，旺火烧开后，再以中火煮至米粒开花。粥汤稠浓，加白糖搅匀即好。