大年初一吃什么 大年初一吃食简述

美食推荐2022-05-14 12:01:58佚名

大年初一吃什么 大年初一吃食简述

1、年糕:

年糕是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物,那么在大年初一的时候我们是要吃年糕的,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

2、万年粮:

很多的人对于万年粮是什么表示比较的好奇,其实这是广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。

3、饺子:

在很多的地方,除夕和大年初一的时候我们都是吃饺子的,在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

4、汤圆:

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。

5、面条:

长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。

6、鸡汤:

大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。

7、甜食:

大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。

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