步骤1

准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

步骤2

西葫芦洗净切片。

步骤3

火腿肠切片。

步骤4

红椒切丝。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

蒜切片。

步骤7

首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。

步骤8

接着加入盐、鸡精、生抽炒匀调味。

步骤9

最后盛入盘中，撒上葱花即可。