老鸭干笋汤的做法 干笋老鸭煲汤

美食推荐2022-05-21 05:00:59佚名

老鸭干笋汤的做法 干笋老鸭煲汤

步骤1

准备食材:鸭肉200克,水发笋干80克,葱1根,姜1块,胡椒粉1茶匙,料酒1汤匙,盐1茶匙。

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步骤2

笋干提前用水泡发好。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

鸭肉剁小块。

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步骤5

葱打结。

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步骤6

把鸭肉焯下水,撇去浮沫,捞出沥干。

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步骤7

把笋干、鸭肉放入砂锅中,加入适量清水、姜、葱、料酒。

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步骤8

大火煲开后转小火再煲1个小时。

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步骤9

最后放盐和胡椒粉调味。

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步骤10

完成。

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