步骤1

食材：仙贝200克、芦笋150克、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克。

步骤2

仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。

步骤3

芦笋去皮。

步骤4

斜切成片。

步骤5

姜切丝。

步骤6

炒锅中油温5成热时，下姜，爆香，加入芦笋、仙贝，翻炒1分钟。

步骤7

调入盐、生抽，翻炒均匀，即可。