1、首先将米淘洗干净； 菠菜洗净后川烫，水份沥干后切碎。

2、以1 匙油热锅， 放入葱末爆香，加入4碗水，放入米后大火煮沸。

3、最后再用小火煮至粥稠后放入菠菜末，加入盐、牛奶搅匀，再次煮沸即可了的。