薏米又叫做六谷子，苡米，土玉米，起实，薏苡仁，苡仁，草珠珠，回回米，米仁，是营养价值很高的一种食物，所以被称之为“世界禾本科植物之王”。

薏米跟什么搭配最好

1、薏米与南瓜搭配，能健脾益胃、利水除湿，对消化不良、食欲不振、厌食、便秘等有缓解作用。

2、薏米与清热排毒的菊花搭配，对痰湿引起的肥胖有改善作用，而且还能改善脸上长痤疮的情况。

3、薏米搭配滋阴养颜、润肠排毒的蜂蜜，可以清除体内湿热，改善因湿热弓起的痤疮、色斑等，让肌肤更加娇嫩。

4、薏米与冬瓜搭配,对因湿热引起的风湿痛有缓解作用。

薏米吃了有什么好处

薏米，别名薏苡仁、六谷子，具有消肿、健脾祛湿的功效，是一种常用的利水渗湿药。薏米还是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻,对于痤疮、雀斑、老年斑、妊娠斑等都有改善作用。薏米炒熟了再吃，能改善其寒性,适合平素畏寒、手脚发凉的人吃。

薏米适合什么人吃

一般人都可以食用，尤其适合水肿型肥胖、小便不利、皮肤粗糙或患有痤疮者。但是，薏米性质寒凉,有可能引起子宫收缩而导致流产，因此孕妇不宜多吃。

薏米荷叶山楂茶

薏米能健脾渗湿,可用于水肿、小便不利等;荷叶具有清热解毒、凉血、止血的作用;山楂是消食良品，能帮助消化。三者搭配，具有清热、利湿、消肿的功效，适合痰湿体质的肥胖者饮用。

材料：炒薏米适量,荷叶、山楂各2克。

做法：

将炒薏米、荷叶、山楂放入锅中,加入适量水煎至1碗水，滤渣取汁。吃法:每日1剂，代茶饮用。