滑肉鲜蘑的做法(鲜滑子蘑的做法)

美食推荐2022-07-15 15:04:29佚名

滑肉鲜蘑的做法(鲜滑子蘑的做法)

步骤1

准备食材:鲜蘑菇200克、猪瘦肉150克、葱5克、姜5克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、酱油适量、绍酒2勺、色拉油适量。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤2

将鲜蘑用手撕成小片。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤3

葱切末。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤4

姜切末。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤5

猪瘦肉洗净、切片。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤6

放入碗中,加入少许精盐和淀粉,抓匀上浆备用。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤7

炒锅置旺火上,加入色拉油烧至六成热,放入肉片滑散,捞出沥油。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤8

锅内留少许底油烧热,先下入葱末、姜末炝锅。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤9

再加入鲜蘑略炒。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤10

然后放入肉片、酱油、绍酒、精盐、味精和清水50克煮沸。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

步骤11

用水淀粉勾芡即可出锅。

滑肉鲜蘑的做法 滑肉鲜蘑怎么做

本文标签: ,滑肉鲜蘑的做法  ,滑肉鲜蘑  ,热菜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看