步骤1

主料：白菜100克、油豆皮100克、水发木耳100克。辅料：姜1块、葱10克、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。

步骤2

姜切片，蒜切末。

步骤3

白菜切块，白菜梗和叶分开。

步骤4

葱切葱花，油豆皮切块，木耳切小块。

步骤5

起锅倒油，油热下入姜、蒜爆香。

步骤6

再下入白菜梗炒2分钟，加少量水焖2分钟。

步骤7

再下入白菜叶、油豆皮、木耳焖3-5分钟。

步骤8

最后加入盐、生抽调味，撒上葱花即可。