1、海参里脊片汤的营养做法所用材料有：水发海参、里脊肉、鸡蛋皮、海米、香菜、盐、鸡精、料酒。

2、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切。

3、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。

4、木耳海参汤的营养做法所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜。