1、主料：干莲子150g、新鲜百合1包。

2、辅料：红枣适量、牛奶适量、冰糖适量。

3、莲子先用温水泡发2个钟头左右，新鲜百合一包，红枣适量。

4、莲子泡发好后去莲子芯，百合洗净，红枣去核。

5、莲子和凉水一起下锅，大火煮沸后改中火慢煮。

6、煮至莲子略微松软。

7、下红枣，煮开。

8、下百合煮。

9、下适量的冰糖。

10、下少许牛奶，煮开即可。