1、材料：南瓜250克、大米80克、鲜百合1个、冰糖适量。

2、南瓜削皮洗净切成小块，大米用冷水浸泡约30分钟；

3、将浸泡好的大米淘洗干净后放入锅中，直接加入开水；

4、再放入南瓜块直，调大火煮开；

5、煮开后转成小火，熬煮大约25分钟；

6、最后加入鲜百合、冰糖，再煮15分钟至粥变得软糯粘稠即可。