海带豆腐蛤蜊汤的营养分股，味道鲜美，并且富含钙、碘等矿物质，是很好的补钙食物，老幼皆宜。

食材

主要食材：蛤蜊400克

其他食材：湿海带结600克，豆腐两块，生姜、葱、食盐、鸡精、食用油适量。

做法步骤

1.蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。

3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

功效

滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙强身，预防大脖子病。

成果图