赤小豆营养成分丰富，其利水祛湿、健脾胃的功效十分突出。山药是一种十分补养的药食材，那么下面我们就来看看家常赤小豆山药粥的做法吧。

食材

主料：赤小豆50克

其他食材：山药200克，米50克。

做法步骤

1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。

2、大米去沙洗净。

3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

功效

利水消肿，健脾胃，养颜。

成品图