1、准备的食材：芋头、五香粉、老抽、盐、孜然。

2、芋头洗净，放入锅中煮到五分熟，再捞出用冷水浸泡15分钟。

3、剥去外皮切块，加入老抽、盐、五香粉摇匀，放入空气炸锅，180度先烤十五分钟。

4、拿出来摇匀再烤十分钟，撒上孜然，加薄荷点缀即可。