1、主料：大米100g、玉米1根。

2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、生粉适量、猪瘦肉适量、胡萝卜适量。

3、瘦肉洗净，蒜头切粒后与适量生粉、酱油和少许盐一起搅拌。

4、将玉米掰粒、胡萝卜切块。

5、炒锅放入适量油，油热后先放入瘦肉，翻炒至瘦肉微熟，倒入准备好点的玉米和胡萝卜，翻炒一至两分钟即可熄火。

6、大米洗净后放入电饭煲，加入比平常少一点的水和适量盐，将上面炒过的瘦肉、玉米和胡萝卜平铺在生米上面，插电源开始煮饭，跳至保温即可。