1、食材：雪花梨适量、冰糖适量、枸杞适量、银耳适量。

2、将干银耳提前用水泡发，去蒂后撕成小块儿待用。

3、雪花梨洗净，去核切成大块儿，不去皮。

4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内，加两升左右的水。

5、烧开之后转小火炖40分钟左右即可。