1、薏米番鸭汤。

2、材料：番鸭、薏米、冬瓜、生姜、胡椒粉和盐。

3、将薏米直接浸泡了，番鸭处理后洗好切块了，将生姜直接拍碎备用。

4、备好锅加水烧开了，将鸭肉下锅烫煮，冬瓜直接去皮后切块。

5、备好锅加上番鸭、还有适当的水以及生姜开始烧煮，等待烧开后用文火炖煮。

6、等待鸭肉八成熟左右，加上薏米还有冬瓜，直接版主半小时左右，加上胡椒粉还有盐即可出锅。