新鲜天麻怎么保存最好(新鲜天麻 怎么保存)

美食推荐2023-06-22 12:24:31佚名

新鲜天麻怎么保存最好(新鲜天麻 怎么保存)

1、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干,同时低温灭菌,一次完成,加工成本低,且保存全部有效成份。

2、用水轻轻冲干净天麻那里的泥,注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分,天气不好最好烘干收藏。

3、将天麻用蒸笼蒸,蒸到手摸有点软就可以了,然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶,最好将天麻放到棉布上面。

4、一般自行保存时间不宜太长,三个月以内用完为好。必要的话可以晒干或烘干一下,可较长时间保存。

5、将鲜天麻用报纸包好,放如冰箱的冷藏室内,可保鲜保存两个月之久。

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