焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅 炒蘑菇需要用水焯一下吗

美食推荐2023-02-23 15:01:11未知

焯蘑菇冷水下锅还是热水下锅 炒蘑菇需要用水焯一下吗

1、焯蘑菇最好是热水下锅,焯至断生立马捞出控干水分即可。蘑菇是一种生活中非常常见的食材,其品种众多,口感鲜嫩,受到人们的喜欢。

2、蘑菇焯水前最好将其清洗干净,因为蘑菇比较难彻底清洗,所以最好用淡盐水浸泡。

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