黄柿子是我们生活中常见的一种水果，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么黄柿子的功效与作用？黄柿子的食用方式和注意事项是什么？

润肠通便

黄柿子中含有丰富的维生素、纤维素、胶质等成分物质，其次果胶是一种能够融入到水里面的膳食纤维，具有很好的润肠和通便效果，可以帮助缓解便秘和保证肠道细菌群的正常生长。

增强体质

黄柿子中含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素、糖分等营养成分，适量进行食用可以补充每日人体所需的营养物质，增强自身体质，对于人体的健康具有一定好处。

补充维生素c

黄柿子中含有的维生素c、糖分，这些物质都会比一般水果含量更高，适量食用火柿子的话可以很好的补充身体对维生素c的需求，缓解身体缺少维生素c的情况；其次维生素c具有很好是抗氧化作用，可以帮助缓解人体衰老症状。

保护心血管

黄柿子中含有黄酮甙，这些物质有助于稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，还可以活血消炎，改善心血管功能，具有一定保护人体心血管的作用。

清热止血

黄柿子性寒，其中含有大量的有机酸和鞣质，且酸性具有收敛作用，有助于肠胃消化，涩肠止血，可以缓解大便干结，痔疮疼痛或出血等症，具有一定清热止血的作用。

黄柿子的食用方式

1.生吃

黄柿子成熟之后是可以直接吃的，将其剥皮进行食用即可。

2.冻着吃

将黄柿子清洗一下，去除表面浮尘，放在保鲜盒里，盖好盒盖并放入冷冻室冷冻一夜，吃的时候取出柿子，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过黄柿子表面，静置10分钟，之后用手摘掉柿子的果蒂并剥掉柿子皮即可食用。

黄柿子的注意事项

适宜人群：高血压、大便秘结者。

禁忌人群：糖尿病患者及脾胃虚寒者。

不宜同食：高淀粉、寒性食物。