黑芝麻我们经常听说，而且一般是作为黑芝麻糊食用，如果是生吃有什么功效与作用呢？生吃黑芝麻的食用方式和注意事项是什么呢？

降低胆固醇

黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低血液中胆固醇合成的作用，能够加快血液的流动速度，减少血液瘀滞以及对于血管壁的沉积作用，能够减少沉积物在血管壁的堆积，有利于预防血栓，还可以减少动脉粥样硬化的风险，对于心脏来说，可以保护冠状动脉，预防冠心病，减少心肌缺血情况的发生，并且预防心衰的危险。

预防贫血

黑芝麻中含有维生素E，有利于促进血红蛋白的生成，从而达到补血作用，而且黑芝麻中还含有铁元素，能够加强补血的作用，对于再生障碍性贫血以及普通的贫血情况有一定的治疗作用，有利于缓解因贫血导致的四肢无力或者面色苍白以及精神疲乏等现象，可以恢复人体的精神活力，同时提高人体的活力，提高人体活动的耐力。

润肠通便

黑芝麻中含有丰富的脂肪，经过人体吸收之后，可以起到润滑肠道的作用，有利于预防因为肠壁干燥而导致的便秘，有利于促进大便的排出，减少便秘的不适感，同时也可以减少因便秘而导致的肛门肿胀的情况。

美容养颜

黑芝麻中含有丰富的抗氧化物质如维生素E，能够起到抗氧化的作用，可以减少自由基的生成，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性，有利于延长细胞的寿命，同时增强人体抗衰老的能力，而且黑芝麻中还含有亚油酸，如果出现皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，亚油酸具有一定的缓解作用，能够帮助人体且少皮屑的生成，滋润肌肤。

食用方式

直接吃：生黑芝麻直接食用是无毒的，可以直接吃。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：过敏体质、肠炎者、腹泻者。

不宜同食：高脂肪食物。