很多人喜欢将姜用来泡水喝，那早上喝姜水的话能起到怎样的功效与作用呢？早上喝姜水的食用方式是怎样的，在喝的时候又有哪些需要注意的事项呢？让我们一起来看看吧。

预防感冒

姜为温性食物，具有一定活血驱寒、温经通络的作用。早上起床之后立马喝一杯姜水就能起到温中散寒的作用，从而能预防感冒，并且还能帮助机体恢复活力与精神。

抑菌消炎

生姜里面含有丰富的姜辣素成分，其具有杀菌消炎的作用，早上喝生姜水能够帮助清洁口腔卫生，对于牙齿疾病能起到一定预防作用。且还有利于维护肠道菌群的平稳，机体的消化系统也会更加正常。

增进食欲

生姜中的姜辣素成分具有刺激性，其能刺激唾液以及胃酸的分泌，早上喝一点姜水就能帮助增加食欲，起到开胃的作用。同时还能缓解起床后出现的头晕情况。

保护心血管

生姜中含有丰富的姜酚成分，其能够促进机体内胆固醇的代谢，减少血液中胆固醇含量，降低血液黏性，维持血脂的稳定，对心血管疾病能起到一定预防作用能起到保护心血管的效果。

食用方式

煮水

将新鲜生姜清洗干净并去皮切成小块，烧一小锅水备用，水烧开之后将姜片放入水中煮7-8分钟左右关火，放凉至合适温度时即可食用。

泡水

将新鲜生姜清洗干净并去皮，然后将生姜外皮去掉，然后案板上用刀背将其捣碎，然后再将其放入杯中用50摄氏度左右的温水冲泡食用即可。

注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：内火较重人群慎食。

不宜同食：不宜与温性食物一起食用。