1、手把肉是蒙古族几千年来的传统食品。

2、也就是用手吃肉。羊、牛、马和骆驼等家畜和野生动物的肉能够烹制手把肉，但手把肉通常指的是手把羊肉。手把肉是蒙古人生活中的日常饮食，但就其新鲜度和美味度而言，它比其他方法如蒸、炖羊肉吃起来更美味。