1、主料：西红柿、玉米、挂面。辅料：盐、姜、油。

2、玉米剥粒，西红柿切丁，姜切片。

3、油锅热好，放入姜片煸香，然后放入西红柿丁和玉米粒，并翻炒至西红柿和玉米熟透，期间注意加水防糊。

4、最后加入适量水煮开后下挂面，待挂面熟后即可关火，出锅。