1、主料：蒜黄250克、鸡蛋2个。

2、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。

3、鸡蛋打匀备用。

4、放入油，油热后把鸡蛋摊熟，盛出备用。

5、锅中再放入底油，放入蒜黄翻炒。

6、放入适量的酱油、盐，等蒜黄断生倒入摊熟的鸡蛋，翻炒均匀，撒入适量味精即可出锅。