1、准备食材：鸡肉150克、土豆1个、盐5克、生抽5克、蒜末5克、姜末5克、鸡精20克。

2、首先将土豆去皮切成块。

3、炒锅倒油烧热，放鸡肉翻炒，放入蒜末，姜末爆香。

4、倒入土豆翻炒，加生抽，水，煮熟放盐，鸡精即可。