1、花瓜2根，蒜3个，食用盐1勺，食用糖1勺，麻油2勺。

2、将黄瓜洗干净后去皮，拍下然后切块。

3、将3个蒜拍泥，然后用刀在切的更碎点，不要太多的蒜泥，适量即可。

4、将切好的黄瓜和蒜泥放在同一个碗里，加1勺盐后等10分钟，将浸出来的盐水倒掉。

5、最后倒入麻油，颠两下致均匀即可。