1、土豆2个，盐1勺，烧烤料3勺，孜然1勺。

2、土豆切成滚刀块，要切的相对小一点，不然后期土豆内没有味道。

3、锅内烧热水，加一勺盐，给土豆增加点底味，水开后倒入土豆块煮3－5分钟。

4、根据土豆块大小决定土豆煮制的时间，不要煮太熟，一会煎的时候会碎散。

5、锅内多放点油，第一需要煎炸土豆，还需要一会炒烧烤料用。

6、土豆块需要煎至面面金黄，将土豆插进土豆，轻松插入就代表熟了。

7、确定土豆下是否还有底油，倒入2－3勺烧烤料翻炒，油炒过的烧烤料才好吃。