1、翻糖蛋糕的翻糖主要是由糖膏和甘佩斯制作而成的。

2、翻糖经常被用于蛋糕和西点的表面装饰。

3、翻糖蛋糕主要是由翻糖、黄油、蛋黄、巧克力、可可粉、奶粉、蛋白、低筋面粉等制作而成的，翻糖蛋糕是一种甜点，是源自于英国的艺术蛋糕，主要被用在婚宴、纪念日和庆典中等。