1、自制酸奶确实要比买回来的要酸很多，建议你可以往纯牛奶里放一点白糖或者蜂蜜搅拌均余，然后再进行制作。

2、也可以在每次饮用的时候，根据家人个人口味添加适量的白糖或蜂蜜，这样喝起来就不会太酸了，自制酸奶没有添加剂，常吃对身体好，在保存上一定要注意！