高担凉皮的家常做法(高担凉皮是什么意思)

美食推荐2023-06-25 02:51:35佚名

高担凉皮的家常做法(高担凉皮是什么意思)

1、主要食材:高筋面粉500克、水300克、植物油20克、黄瓜50克、油泼辣子10克、醋10克、蒜5克、盐5克、碱面3克。

2、将面粉倒入盆中。

3、加入少许水,搅拌。

4、在加入水,搅拌。

5、把所以的水加入,搅拌至无颗粒状。

6、准备黄瓜。

7、准备一点熟油。

8、捣少许蒜泥。

9、锅中烧水,放入面糊。

10、准备1盆凉水,容易取出凉皮。

11、5分钟后取出凉皮。

12、放在案板上切条。

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