1、材料：金针菇200克、尖椒2根、剁椒2勺、酱油1勺、盐1勺、蒜米2粒。

2、蒜米切好备用，尖椒洗净后切长条，金针菇洗净撕成条。

3、锅内热油放入蒜米爆香，放尖椒翻炒，加入金针菇。

4、倒入适量酱油，加少许盐，拌匀后出锅盛好，倒入剁椒入锅内炒香，铺在之前炒好的金针菇上即可。