1、椰子排骨煲汤：食材：椰子一个、排骨500g、姜片适量、葱花5g、盐8g。排骨洗净切块，用开水焯一遍，去除血沫，再用冷水冲洗放凉，备用。椰子撬开，取椰子汁和椰子肉，椰子肉切块备用。锅中放入足量的水，加入姜片、排骨、椰子肉和椰子汁，开大火煮1小时。再加入枸杞，转小火炖煮至排骨肉软烂，加盐、葱花调味装饰即可出锅。

2、椰子排骨汤的步骤：主料：排骨300克、椰子1个、胡萝卜1条、盐1勺、水足量。排骨洗净掉水，椰切小块，枸杞备好。胡萝卜洗净切块。准备个高脚锅放入排骨加入足量水。大火煮沸倒入椰子，胡萝卜枸杞。继续煲30分钟，下盐即可。

3、椰子炖排骨的做法步骤：主料：椰子适量、排骨适量、红枣适量、水适量、盐适量、葱花适量。椰子一个，排骨洗好。排骨加入适量的水，和盐。椰子汁也要放进去。煲到上汽关火。椰子汁倒出来后。把椰子切开，把肉拿出来。煲过的排骨加入红枣和椰肉一起煲。煲三十分钟，煲好了。洒上葱花就可以。