1、百香果最好还是选择使用冷水浸泡最好一点。

2、因为冷水浸泡百香果并不会破坏百香果中丰富的纤维素和维生素。可以有效的让其中的营养成分吸收进水中，从而有利于人体的新陈代谢，可以降低血压、降低血脂，并且可以促进新陈代谢的正常进行。如果选择使用开水浸泡，虽然会更加容易与水融合，但是会导致其中的维生素c和维生素b大量流失。