1、材料：韩国泡菜适量，面粉500g，水。

2、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃，用白菜帮的话，饼做薄了就裂了。

3、和面的时候要加些泡菜汤，而且还要加水，做成面汤。

4、油要够多，不然容易糊，饼的颜色不好看。

5、做好的饼不要急于装盘，会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上，不烫了再装盘。