1、食材准备：葵花籽500克、盐、花椒、大料、冰糖各适量。

2、将葵花籽洗净，准备一口大锅，加冷水，放入葵花籽、花椒、大料、冰糖开煮。

3、加一大勺盐，煮开锅以后再煮20分钟。

4、放在洗菜筐子里控干水分。

5、放在阳光底下暴晒，１天左右即可晒干。

6、起锅，一定要小火，放入瓜子慢慢煸炒，稍微变色即可关火。