1、主料：海带500克、酱油10克、醋10克、蒜1头、泡椒100克、白糖5克、辣椒油10克。

2、准备好海带和调料。

3、将海带放入锅中煮熟捞出。

4、将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋、酱油、辣椒油、白糖、泡椒、蒜拌匀。

5、捞出放凉的海带切块，切成菱形小块。

6、将调好的汁拌入海带中，静置10分钟后就可以食用了。