冰淇淋火锅的价格每个地方各不相同，这主要看冰淇淋的选料以及其他的配料。

　　原　　料:巧克力100克、淡奶油30克、打发淡奶油20克、朗姆酒10ml、三色冰激凌(草莓、香草、抹茶)、各式水果适量(小黄瓜、金桔、圣女果、猕猴桃、火龙果、葡萄、草莓、小橘子、橙子)。[HaoChi123.com]

　　特　　色:冬季甜品火锅，浓醇巧克力甜蜜的诱惑。

　　操　　作:1、各式水果洗净，火龙果，橙子，猕猴桃，小黄瓜分别切小块。

　　2、用挖勺挖冰激凌球，暂时放入冰箱防止融化，吃的时候取出。

　　3、小碗里放入巧克力碎，把小碗放在温热的水里，慢慢搅拌巧克力至融化。

　　4、加入淡奶油，朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。

　　5、淡奶油打发至8成装入裱花袋，在巧克力酱上挤出一圈一圈。

　　6、用牙签从里向外拉几条，做出拉花状。

　　贴士：

　　1、水果尽量切成自己方便食用的大小形状。

　　2、巧克力太过浓稠，加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱。

　　3、最后的拉花是为了美观，如果嫌麻烦也可以省略。

　　4、吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了，巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果。

　　5、冰激凌火锅，是一种火锅套餐，由几种不同口味的冰激凌，水果，巧克力酱，点心，和一个小酒精火锅组成。火锅底料是浓稠的巧克力酱，我自己配了很多不同的水果，三色冰激凌，曲奇饼干，还专门加了大杏仁。吃的时候，冰激凌在巧克力酱里涮一下。外热里凉，巧克力的醇香和冰激凌的清香融合在一起，别有一番滋味。接着把水果，曲奇饼干陆续在火锅里一涮。发现涮干果也是特好吃，下次可以加上核桃仁，腰果。