1、土豆1大个，盐适量，油2大勺，生抽少量，小葱少量，鸡精少量。

2、土豆切成小块，放在盐水里煮熟。

3、接着起油锅，将煮好的土豆块倒入锅里翻炒，加生抽炒匀。

4、关火，加入小葱，加少量鸡精炒匀即可。