烧肥肠怎么做好吃(烧肥肠怎么做好吃 川味)

美食推荐2023-08-08 08:17:40未知

烧肥肠怎么做好吃(烧肥肠怎么做好吃 川味)

1、准备材料:肥肠500克、青椒1条。

2、辅料:白糖、盐、白酒、八角、生抽、花椒、姜、葱各适量

3、肥肠切成小段。

4、青椒切成小块,葱切成丝,姜切成末。

5、锅内倒入一点点油,放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖,煸炒出香味儿。

6、放入肥肠,转小火,慢慢翻炒至出油。

7、倒入少许生抽。

8、倒入少许白酒。

9、慢慢翻炒至肥肠上色均匀。

10、放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡。

11、9放入少许盐,翻炒均匀,即可 。

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