1、准备食材：面粉500克；水800克；萝卜丝430g；盐7克；油7克。

2、萝卜切丝。

3、除了油，所有材料全部混合。

4、锅烧热后转最小火。

5、放入7克油。

6、倒入120克面糊，面糊内要有点萝卜丝，弄得差不多平，盖盖子，三分半钟后翻面煎三分钟即可出锅，若锅太大饼又太大，会翻碎。

7、煎到焦黄的程度即可。

8、配上豆浆或冲蛋食用。