1、很多时候都是因为甘蔗生长的不规律导致的，往往都是底部汲取了养分，更多的是上面没有汲取养分，导致甘蔗的甜度不均匀。

2、如何挑选甘蔗

（1）首先要看甘蔗的节。甘蔗的节不能太紧密太松稀。太紧密的甘蔗吃起来都是节，太松稀的甘蔗都不甜。一根甘蔗的节要长的很匀称，那样的甘蔗吃起来才甜。

（2）然后看甘蔗的颜色。甘蔗的颜色越黑，说明甘蔗越甜。一般的甘蔗表皮上都挂有白色的霜。