要知道鱼类的营养是很高的,日常生活中也常常会要吃鱼,其中鳊鱼也是比较受欢迎的一种鱼类,那鳊鱼有什么营养价值呢?
鳊鱼的营养成分
鳊鱼肉鲜美,质鲜嫩而含脂量高,内脏含脂量更大。每一百克含蛋白质21、0毫克,脂肪6、9-8.0克,热量92千卡,钙120毫克,磷165毫克,铁1、1毫克。
滋补健胃
鳊鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
预防高血压
鳊鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
养肝补血
鳊鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鳊鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。