晒菜干的做法大全 生菜晒干的晒制方法

美食推荐2023-11-15 10:59:33佚名

晒菜干的做法大全 生菜晒干的晒制方法

1、晒菜干。

用料:

本地白菜10斤。

做法:

(1)白菜洗干净。开水先煮菜头。

(2)煮三分钟左右把全部放入水中煮。

(3)菜头煮熟,像这样插得进,筷子捞出。

(4)放入盆子晾干水分。

(5)没地方的可直接挂窗户晾晒。

(6)晒几天即可。

(7)拿橡皮筋扎起存放,如果吃没那么快就不定时拿出来晒下太阳。

2、晒萝卜片。

用料:

白萝卜10个。

做法:

(1)准备个大盆备用,装萝卜片。

(2)萝卜洗干净表面。

(3)直接切,最好用刀切,别太薄。

(4)总结:用瓜刨刨出来太薄,晒完都干成纸,太干了粘住又浪费了。

(5)切片好久晒太阳,铺散开来,多翻动几次。

3、晒菜干。

用料:

小白菜适量、盐,水适量。

做法:

(1)小白菜洗干净。

(2)烧开水,加点盐,焯一下。

(3)捞出来控干水,放入果蔬烘干机中烘干。没有机子的,可以放在太阳下晒干。

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